Διαλείπουσα νηστεία

Οι αρνητικές επιπτώσεις στην ποιότητα ζωής από στερητικές δίαιτες, εξαιρετικά χαμηλών θερμίδων, προκαλούν τις περισσότερες αποτυχίες, καθώς αυτή η στέρηση δεν μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλες περιόδους. Είναι ωστόσο απαραίτητες οι δίαιτες μείωσης βάρους που μπορούν να διατηρηθούν σε μακροπρόθεσμη βάση χωρίς να βλάπτουν ποιότητα ζωής, τόσο για υπέρβαρους και παχύσαρκους όσο και για άτομα με μειωμένο μεταβολισμό γλυκόζης και λιπιδίων.

Οι δίαιτες διαλείπουσας νηστείας (IF: intermittent fasting ) έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, καθώς μπορούν να προκαλέσουν κλινικά σημαντική απώλεια βάρους, έχουν προταθεί ως εναλλακτική λύση για έλεγχο βάρους και όπως έχουν δείξει αποτελέσματα επιστημονικών ερευνών αποτελούν πολύτιμο συμπλήρωμα στην κλινική θεραπεία ασθενών με διαταραχή του μεταβολισμού της γλυκόζης και των λιπιδίων σε ασθενείς με μεταβολικό σύνδρομο ή/και παχυσαρκία.

Πρόκειτε για δίαιτα η οποία μπορεί να σχεδιαστεί με βάση την Μεσογειακή Διατροφή κατά την οποία τροποποιείτε χρονικά η κατανάλωση των γευμάτων, έχουμε δηλαδή χρονικά περιορισμένη διατροφή και μπορεί να οριστεί, με τον απλούστερο όρο, ως δίαιτα περίοδων νηστείας που εναλλάσσονται με περιόδους φαγητού ή πιο απλά ισχύει το “Τρώγοντας μόνο μέσα σε ένα προκαθορισμένο χρονικό διάστημα κάθε μέρα”.

Δεν απαιτούνται περιορισμοί θερμίδων στις δίαιτες διαλείπουσας νηστείας, δεν οδηγούν σε αρνητικές επιπτώσεις στην ποιότητα ζωής σε σχέση με τις δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων ή/και πολύ χαμηλών υδατανθράκων ( π.χ κετογονική δίαιτα) και είναι εκτελέσιμες και βιώσιμες.

Μπορεί να θεωρηθεί ως βοηθητική θεραπεία για την πρόληψη εμφάνισης και ανάπτυξης χρόνιων παθήσεων καθώς αποτελεί και η διαλείπουσα νηστεία όπως και η Μεσογειακή Διατροφή, μία διατροφική παρέμβαση, ένα προληπτικό μέτρο που μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους, να βελτιώσει το μεταβολισμό της γλυκόζης και των λιπιδίων, να βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και να συμβάλλει στην πρόληψη εμφάνισης και ανάπτυξης διαβήτη, αθηροσκληρωτικών ασθενειών, καρδιαγγειακών παθήσεων καθώς και αγγειακών και νευρολογικών επιπλοκών.